近日，我校农林技术学院王一峰副教授主持的甘肃省自然科学基金项目“陇南核桃采后贮藏中内种皮褐变的生理机制及其调控研究（项目编号：22JR5RK1049）”顺利通过结题验收并完成成果登记。
本项目研究明确了核桃贮藏过程中内种皮褐变的规律和影响因素，确定了利于核桃贮藏的采收时期和干燥方法，为解决由于采收时期不对和干燥方法选择不当造成核桃在贮藏过程中的褐变问题提供了理论依据。（科研外事处）
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